13 Fehler bei der Ofenreinigung, die Sie vermeiden müssen

Ein Leben ohne den einfachen Ofen ist kaum vorstellbar. Das liegt zum Teil daran, dass es sich um ein Küchengerät handelt, das es in verschiedenen Formen schon seit Jahrtausenden gibt. Die Praxis, Speisen in einem geschlossenen, erhitzten Gefäß zu kochen, wird seit fast 30.000 Jahren praktiziert. Die allerersten ofenähnlichen Konstruktionen, die Archäologen fanden, stammen aus dem Jahr 29.000 v. Chr., in denen prähistorische Menschen Portionen gerösteten Wollmammuts kochten. Im Laufe der Zeit wurden Öfen immer fortschrittlicher und wurden im antiken Griechenland zum Backen aller Arten von Lebensmitteln gebaut. Und mit der zunehmenden Bau- und Kochkompetenz wuchsen im Laufe der Jahre auch die Qualität der Öfen und die Art und Weise, wie sie gereinigt werden.

Wenn man bedenkt, dass sie in unseren Küchen allgegenwärtig sind, könnte man meinen, dass wir es inzwischen geschafft haben, sie zu reinigen. Für viele ist dies jedoch immer noch ein Rätsel und eine Tätigkeit, die nur hin und wieder ausgeführt wird. Wenn Sie Ihren Ofen jedoch nicht richtig reinigen, kann sich seine Lebensdauer verkürzen (die im Allgemeinen etwa 13 bis 15 Jahre beträgt). Und wenn Sie bedenken, dass ein neuer Ofen manchmal Tausende von Dollar kosten kann, ist es eine lohnende Investition, sich die Zeit zu nehmen, einige wichtige Reinigungsfehler zu vermeiden.

Wenn Ihr Ofen gerade erst aus der Verpackung kommt, kann man leicht denken, dass er betriebsbereit ist, aber bevor Sie das tun, müssen Sie ihn reinigen. Neue Öfen können beim ersten Einschalten oft einen beißenden, brennenden Geruch erzeugen. Dies kann durch mehrere Faktoren verursacht werden, die alle mit dem Herstellungsprozess des Ofens zusammenhängen. Bei der Herstellung von Öfen kommen einige Materialien und Chemikalien zum Einsatz, die bei der ersten starken Hitzeeinwirkung verbrennen und verbrennen können, was zu einem ziemlich starken Geruch führt. Der Brandgeruch kann auch dadurch verursacht werden, dass die Innenwände des Ofens zum ersten Mal Hitze ausgesetzt werden.

Wenn Sie das Innere Ihres Ofens vor dem Gebrauch reinigen, werden die Gerüche möglicherweise nicht vollständig beseitigt, aber wahrscheinlich reduziert. Die beste Methode besteht darin, den Innenraum mit einem großen Schwamm und einer Lösung aus Seife und Wasser abzuwaschen. Verwenden Sie nach Möglichkeit parfümfreie Seife, damit Sie nicht unbeabsichtigt zu zusätzlichen Gerüchen beitragen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Ofengestelle sowie die Wände und die Tür des Ofens waschen. Wenn Sie eine Schüssel mit einer Lösung aus Wasser und Zitronensaft in Ihren Ofen stellen und dämpfen lassen, können Sie dank der Fähigkeit der Zitrone, Gerüche zu beseitigen, auch starke Gerüche reduzieren.

Ihr Backofen kann aufgrund der Menge an verschüttetem Essen und Schmutz, die sich ansammeln kann, zu den Dingen gehören, die in der Küche am schwierigsten zu reinigen sind. Der Einsatz aggressiver Reinigungschemikalien zur Bekämpfung dieser Probleme ist zwar verlockend, aber keine Lösung. Handelsübliche Ofenreinigungsprodukte können häufig Reiz- und Schadstoffe wie Natriumhydroxid und Butoxydiglykol enthalten. Diese Substanzen können unglaublich gefährlich sein, sowohl wenn sie mit Ihrer Haut in Berührung kommen, als auch einfach, wenn Sie ihre Dämpfe einatmen. Natriumhydroxid, auch als Lauge bekannt, ist eine ätzende Substanz und kann nach Angaben des Gesundheitsministeriums von Tennessee Verbrennungen und bleibende Schäden verursachen, wenn es Ihre Haut oder Augen berührt oder wenn es eingenommen wird. Butoxydiglykol kann ebenfalls Augen- und Hautschäden verursachen und Ihr zentrales Nervensystem beeinträchtigen (über A Cleaning Service).

Sie können diese Risiken jedoch vermeiden, indem Sie sich für natürliche Reinigungslösungen entscheiden. Eine der einfachsten und günstigsten Kombinationen, die Sie verwenden können, ist Essig und Backpulver. Stellen Sie zunächst eine einfache Paste aus Backpulver und Wasser her, verteilen Sie sie auf allen Oberflächen Ihres Ofens und lassen Sie sie einige Stunden lang einwirken. Besprühen Sie dann alles mit einer Lösung aus Wasser und Essig. „Die Säure im Essig reagiert mit dem Backpulver und lässt es schäumen. Diese Aktion hilft, die eingebrannten Essensflecken aus dem Ofen zu entfernen“, erklärt Sean Parry von Neat Services über Real Simple. ‌

Den Backofen im kalten Zustand zu reinigen, kann schwieriger sein, als Sie denken. Wenn Ihr Ofen längere Zeit nicht genutzt wurde, bleibt der eingebrannte Schmutz im Inneren hart und unbeweglich. Wenn Sie Ihren Backofen vor der Reinigung vorheizen, löst die höhere Temperatur den darin festsitzenden Schmutz und macht ihn empfänglicher für Reinigungsmittel.

Der Grund dafür ist, dass beim Aufheizen und anschließenden Abkühlen Ihres Ofens der Wasserdampf in der Luft im Inneren zu Kondenswasser wird. Dieses Kondenswasser dringt dann in den Ofen ein und weicht den Schmutz auf, wodurch dieser sich leichter verschieben lässt. Sie sollten Ihren Backofen so lange vorheizen, bis die Maschine vollständig aufgeheizt ist. Geben Sie ihm außerdem nach dem Vorheizen genügend Zeit zum Abkühlen, um sicherzustellen, dass Sie sich beim Reinigen nicht versehentlich verbrennen. Dies kann etwas länger dauern, als Sie denken. Wenn Sie die Backofentür geschlossen lassen (was wir empfehlen, damit sich möglichst viel Kondenswasser bilden kann und sichergestellt ist, dass nichts davon entweicht), kann es einige Stunden dauern, bis der Ofen vollständig abgekühlt ist. Wenn Sie in Eile sind, lässt das Öffnen der Tür die Hitze schneller nach, verringert aber möglicherweise auch den Effekt der Kondensation. ‌

Während Sie vielleicht denken, dass Sie bei Ihren Abenteuern beim Reinigen des Ofens allein sind, versucht Ihre Maschine möglicherweise tatsächlich, Ihnen zu helfen. Viele Backöfen sind mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet, die die Reinigung erheblich erleichtern kann. Entgegen der landläufigen Meinung führen selbstreinigende Öfen jedoch nicht zu einer vollständigen Reinigung Ihres Ofens, sondern erleichtern vielmehr die Reinigung. Die Selbstreinigungseinstellung gibt einen Dampfstoß oder eine extrem hohe Hitze ab, um eingebrannte Speisereste oder Schmutz zu lösen. Dann müssen Sie die Reste nur noch wegwischen.

Dampfunterstützte Selbstreinigungsfunktionen erfordern möglicherweise, dass Sie Wasser in Ihren Ofen füllen, bevor Sie sie aktivieren. Bedenken Sie jedoch, dass Selbstreinigungszyklen ihre eigenen Risiken und Überlegungen mit sich bringen. Wenn Sie Schmutz oder Essensreste in Ihrem Ofen haben, kann die hohe Hitze, die selbstreinigende Öfen erzeugen, dazu führen, dass diese verbrennen, was zu unangenehmen Gerüchen führt. Darüber hinaus kann eine übermäßige Nutzung der Selbstreinigungsfunktion Ihre Maschine stark belasten, ihre Lebensdauer verkürzen oder Sicherungen kurzschließen. Um dies zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Selbstreinigungszyklen nur dann verwenden, wenn Ihr Ofen am stärksten verschmutzt ist, und reinigen Sie ihn in der übrigen Zeit einfach normal.

Während Ihre Ofenwände bei der Reinigung möglicherweise die meiste Aufmerksamkeit erhalten, vergessen Sie nicht die Roste. Ofengestelle können genauso schmutzig werden wie die anderen Teile und neigen dazu, sich mit Flecken angebrannter Speisen zu bedecken. Dies kann nicht nur ihr Aussehen beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass sich Backbleche und andere Utensilien verfangen und zerkratzen. Dennoch werden Ofengestelle bei der Reinigung des Ofens häufig vermieden, ganz einfach, weil sie eine unhandliche Form haben und es schwierig sein kann, sie zum richtigen Schrubben in die Spüle zu stecken.

Eine einfache Lösung besteht jedoch darin, sie in der Badewanne zu reinigen. Nehmen Sie Ihre Ofengestelle heraus und legen Sie sie in eine Wanne mit heißem Wasser, die Sie idealerweise mit alten Handtüchern auslegen, um Schäden zu vermeiden, sagt Sean Parry vom Reinigungsunternehmen Neat Services laut Real Simple. Geben Sie dann eine Spülmaschinentablette hinein. Spülmaschinentabletten entfernen äußerst effektiv Lebensmittelschmutz und helfen dabei, an den Körben festsitzenden Schmutz zu lösen. „Benutzen Sie nach dem Einweichen die alte Zahnbürste (oder einen robusten Schrubber), um alle anhaftenden Essensreste zu entfernen“, erklärt Parry. Spülen Sie Ihre Roste ab, lassen Sie sie abtropfen und trocknen Sie sie, dann können sie wieder in Ihren Ofen gestellt werden. ‌

Unabhängig davon, ob Ihr Ofen mit Gas oder Strom betrieben wird oder einen Ventilator zur Wärmeverteilung verwendet, ist er irgendwo an das Stromnetz angeschlossen und das Ausschalten ist ein entscheidender Schritt vor der Reinigung. Wenn Sie einen Ofen an der Stromquelle ausschalten, können Sie sicher sein, dass er nicht mitten in der Reinigung anfängt, und verringert das Risiko eines Stromschlags. Denken Sie daran, dass Sie zum Reinigen Ihres Ofens Flüssigkeiten verwenden und obwohl der Innenraum im Allgemeinen aus einer festen, versiegelten Hülle besteht, besteht immer die Möglichkeit, dass hier oder da ein Spritzer mit der Spannung in Berührung kommt. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie auch das Bedienfeld Ihres Ofens reinigen, da möglicherweise Wasser durch Lücken in der Anzeige eindringen könnte.

Wenn Sie einen Elektroofen reinigen, müssen Sie ihn lediglich an der Wand ausschalten. Gasöfen können jedoch auch davon profitieren, wenn das Gas ausgeschaltet wird; Vielleicht möchten Sie es am Gasabsperrventil ausschalten, um ganz beruhigt zu sein. Einzelne Hersteller von Gasöfen können auch Ventile an ihren Geräten anbringen: Sehen Sie in den Anweisungen des Herstellers nach, wo sich diese für Ihren spezifischen Ofen befinden.

Viele Backöfen sind mit einer Dunstabzugshaube ausgestattet, die beim Herausfiltern von Speiseresten eine wichtige Funktion übernimmt. Während Ihr Essen kocht und Dampf, Fett oder Rauch freisetzt, hilft die Dunstabzugshaube dabei, diesen abzusaugen und so die Luft in Ihrer Küche sauber zu halten. Dunstabzugshauben sind oft auch mit Lichtern ausgestattet, sodass Sie Ihr Essen beim Kochen tatsächlich sehen können.

Aber Dunstabzugshauben neigen dazu, schmutziger zu werden, als Sie denken. Durch wiederholte Kochvorgänge kann sich Fett ansammeln, was möglicherweise die Qualität beeinträchtigt. Die Filter einer Dunstabzugshaube werden wahrscheinlich am stärksten verschmutzt, daher ist es wichtig, sie sauber zu halten. Wenn Sie sie herausnehmen und in einer warmen Lösung aus Wasser und Seife einweichen, können Sie sie sauberer machen. Eventuell müssen Sie auch auf härtere Methoden zurückgreifen.

„Wenn Fettablagerungen wirklich verkrustet sind, können Sie Ihre Filter über Nacht in kochend heißem Wasser mit Spülmittel und Backpulver einweichen, um die Ablagerungen zu lösen. Einige Filter/Ablenkbleche sind spülmaschinenfest, sodass Sie sie einfach in die Spülmaschine geben können „, sagt Shirley Hood, Geräteexpertin von Abt Electronics, in einem Interview mit Homes and Gardens. Auch an der Außenseite einer Dunstabzugshaube kann sich Fett ansammeln, was nicht nur unansehnlich aussieht, sondern auch für einen unangenehmen Geruch in der Küche sorgt. Verwenden Sie auch hier eine Seifen-Wasser-Lösung oder einen umweltfreundlichen Metallreiniger. ‌

Obwohl niemand den ganzen Tag damit verbringen möchte, seinen Ofen zu reinigen, kann es etwas länger dauern, als Sie denken. Da sie wiederholt erhitzt werden, haben Öfen die unangenehme Angewohnheit, dass der Schmutz im Inneren mit jedem Gebrauch härter wird und sich fester festsetzt. Dies erschwert die Reinigung des Schmutzes erheblich und der von Ihnen verwendete Reiniger benötigt Zeit, um in den Schmutz einzudringen und ihn so weit aufzuweichen, dass Sie ihn entfernen können.

Wie lange Sie warten müssen, hängt vom verwendeten Reiniger ab. Wenn Sie eine Lösung aus Backpulver und Wasser verwenden, müssen Sie dieser mindestens 20 Minuten Zeit geben, um den Schmutz zu bearbeiten. Dadurch hat die Limonade genügend Zeit, die Schmutzmoleküle aufzubrechen und aufzuweichen, sodass sie sich leichter abwischen lässt. Wenn Sie jedoch Zeit haben, es länger einwirken zu lassen, wird dies empfohlen, denn je länger Sie es einwirken lassen, desto effektiver ist es. Essig kann etwas länger dauern. Geben Sie der Lösung mindestens eine Stunde Zeit, um den Schmutz einzuwirken, bevor Sie ihn mit einem in einer Seifen- und Wasserlösung getränkten Schwamm entfernen.

Die Tür Ihres Backofens ist wohl der sichtbarste Teil der gesamten Maschine und hat auch eine der wichtigsten Funktionen. Es fungiert nicht nur im wahrsten Sinne des Wortes als Portal zum Ofeninneren, sondern dank seines durchsichtigen Glases können Sie auch sehen, wie Ihre Speisen garen, sodass Sie den Fortschritt überwachen können, ohne den Ofen öffnen zu müssen, wodurch die Temperatur gesenkt wird.

Aufgrund ihrer transparenten Beschaffenheit zeigen Ofentüren jedoch viel schneller Schmutz als andere Teile der Maschine und können Ihren Ofen schnell ziemlich hässlich aussehen lassen. Reinigen Sie die Innenseite Ihrer Backofentür am besten mit einem natürlichen Reinigungsmittel wie Backpulver und lassen Sie sie wie den Rest Ihres Backofens einwirken. Das Reinigen selbstversteckter Ofentüren, die beim Öffnen in einem Schlitz unter dem Ofen verschwinden, kann schwierig sein, da die Tür statisch sein muss, während das Backpulver einwirkt. In diesen Fällen müssen Sie möglicherweise die Ofentür vollständig entfernen und dabei die Anweisungen des Herstellers befolgen.

Die Reinigung der Außenseite einer Backofentür wird wahrscheinlich weniger zeitaufwändig sein als die Reinigung der Innenseite, da sich dann weniger Schmutz ansammeln kann. Sie können hierfür einen Glasreiniger verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Außenseite einer Ofentür sehr heiß werden kann. Verwenden Sie daher einen natürlichen Reiniger, der beim Erhitzen keine Dämpfe freisetzt.

Einen Backofen zu reinigen ist verständlicherweise nicht der aufregendste Job der Welt. Aber man sollte es nicht aufschieben. Je länger Sie Ihren Ofen zwischen den Reinigungsvorgängen stehen lassen, desto mehr Gelegenheit haben Sie, Schmutzschichten anzusammeln. Und das hat mehr Auswirkungen als nur ein schlechtes Aussehen.

„Wenn sich in Ihrem Ofen überschüssige Rückstände ansammeln, schmeckt Ihr Essen nicht nur unangenehm, sondern es wird auch schwieriger, Ihr Essen auf die ideale Temperatur zu garen oder zu backen“, sagt Ron Shimek, Präsident von Mr. Appliance, in einem Interview mit Martha Stewart. Dies kann sich negativ auf den Gesamtzustand Ihres Ofens auswirken und im schlimmsten Fall gefährlich sein und die Brandgefahr erhöhen.

Idealerweise sollten Sie Ihren Backofen mindestens alle drei Monate reinigen. Der Drei-Monats-Zeitpunkt ist ein guter Richtwert, da er ausreichend Zeit ist, um den ganzen Aufwand zu rechtfertigen, der dafür nötig ist. Wenn Ihr Ofen häufig verwendet wird, muss er möglicherweise häufiger gereinigt werden. Denken Sie auch daran, dass die Tatsache, dass Sie alle paar Monate eine gründliche Reinigung durchführen sollten, nicht bedeutet, dass Sie unterwegs keine verschütteten Flüssigkeiten oder Lebensmittel entfernen sollten. ‌

Bei der Beseitigung Ihres schmutzigen Ofens kommt es sowohl darauf an, wann Sie ihn reinigen, als auch darauf, wie Sie ihn reinigen. Das Reinigen eines Ofens kann eine langwierige Arbeit sein, und die von Ihnen verwendeten Produkte brauchen Zeit, um in den Schmutz einzudringen und ihn richtig zu entfernen. Darüber hinaus müssen Sie dem überschüssigen Wasser nach Abschluss der Reinigung ausreichend Zeit zum Verdunsten geben. Dies alles kann sich als problematisch erweisen, wenn Sie versuchen, Ihren Ofen zu früh zu reinigen, bevor Sie ihn zum Zubereiten von Speisen verwenden möchten.

Es wird empfohlen, dass Sie sich nach der Reinigung Ihres Ofens zwei bis drei Stunden Zeit lassen, bevor Sie ihn verwenden müssen, um sicherzustellen, dass Sie genügend Zeit haben, den gesamten Schmutz zu entfernen. Wenn Sie einen im Laden gekauften Reiniger verwenden, achten Sie darauf, ihm die auf der Verpackung angegebene Zeit zu geben, da er sonst nicht effektiv wirken kann. Bedenken Sie auch, dass einige Reinigungsmethoden länger dauern können als andere. Wenn Sie einen Selbstreinigungszyklus verwenden, benötigen Sie eine längere Zeit, da der Ofen eine Weile braucht, um wieder auf eine sichere Temperatur zu kommen.

Die Reinigung von Ofenknöpfen ist vielleicht nicht gerade die glamouröseste Sache, aber es ist auf jeden Fall wichtig, sie in Angriff zu nehmen. Sie sind wahrscheinlich der Teil des Ofens, den Sie am häufigsten berühren, und das bedeutet, dass sie ein Händchen dafür haben, sich mit fettigen Fingerabdrücken zu überziehen. Wenn Ihr Backofen darüber hinaus einen Herd hat, können die Knöpfe außerdem leicht mit Essensspritzern bedeckt werden. Wenn diese Spritzer beginnen, in die Lücken zwischen den Knöpfen und dem Gehäuse des Ofens einzudringen, kann es schwieriger werden, alles zum Funkeln zu bringen.

Die Reinigung von Backofenknöpfen kann zwar schwierig sein, aber wenn sie abnehmbar sind, erfordern sie möglicherweise weniger Arbeit, als Sie denken. Abnehmbare Backofenknöpfe sind oft spülmaschinengeeignet und können zusammen mit Tellern und Besteck in den normalen Spülgang gegeben werden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist besonders effektiv, da Spülmaschinen so konzipiert sind, dass sie hartnäckigen Schmutz beseitigen, der sich in Tassen und Gabeln festsetzt. Wenn Sie keinen Geschirrspüler haben, können Sie sie auch reinigen, indem Sie sie in einer warmen Mischung aus Seife und Wasser einweichen, bis sich der Schmutz löst, und sie dann mit einem weichen Tuch sauberwischen. Darüber hinaus können Sie mit einer Zahnbürste auch in schwer zu reinigende Zwischenräume vordringen.

Öfen, insbesondere solche mit Herd, haben die unheimliche Angewohnheit, dass Lebensmittel überall hin gelangen, außer in den Ofen selbst. Und es kann sehr leicht passieren, dass Essen durch Verschütten in den Ofen gelangt. Lebensmittel, die hinter den Ofen fallen, können problematisch sein, da sie Mäuse in Ihre Küche locken und so ein Problem mit Nagetieren darstellen können. Eine Ansammlung heruntergefallener Lebensmittel kann ebenfalls zu Reinigungsproblemen führen oder unerwünschte Gerüche in Ihrer Küche erzeugen.

Auch wenn die Reinigung hinter dem Ofen keine alltägliche Aufgabe ist, sollten Sie versuchen, dies alle sechs Monate oder so zu tun, oder öfter, wenn Sie wissen, dass dort häufig Lebensmittel verschwinden. Einige Öfen sind an der Unterseite mit Wärmeschubladen ausgestattet, die Sie herausnehmen können, um schnell an die Rückseite zu gelangen. Sobald Sie dies getan haben, können Sie alles mit dem langen Stielaufsatz Ihres Staubsaugers absaugen. Wenn Ihr Backofen keine Wärmeschublade hat, müssen Sie diese möglicherweise herausziehen oder herausrollen, um sie dahinter zu reinigen. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihnen jemand dabei hilft. Öfen können unglaublich schwer sein und Sie möchten sich nicht verletzen.